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,极品红宝石B腱牛肉面,有顶级厚切牛肉块。 图:天下三绝面食馆╱提供

【旅奇传媒/编辑部报导】防疫在家的日子,天天从早煮到晚,是不是心很累;吃腻了大同小异的外送餐点,也想换个口味。对自己与家人好一点,这一餐就换吃米其林飨宴,转换心情! 防疫美食摒挡,轻松加热就能吃,还可随性转变菜色,每一餐都有期待的鲜味上桌。

荣获2019/2020米其林必比登美食餐厅,天下三绝面食馆极品飨宴餐,内含极品红宝石B腱牛肉面、上汤猪脚面线、红宝石蕃茄牛肉汤与精选卤味:牛腱、牛肚、牛筋、猪耳朵,多样组合厚实出现,鲜味与香气一气呵成。

▲米其林飨宴,必吃极品红宝石B腱牛肉面。 图:天下三绝面食馆╱提供

极品红宝石B腱牛肉面

特选顶级厚切B腱牛肉块,一头牛仅两块B腱肉,豁达厚切,口感吃的到。汤头选用牛油板、牛大骨、洋葱、蕃茄,历时18小时熬煮;面条搭配家常宽面,为特制急冻熟面,厚实有嚼劲,老饕都推荐。

红宝石蕃茄牛肉汤

汤头使用精选牛油板、牛大骨、两种洋葱、四种特级蕃茄熬煮出浓郁的汤头。可直接加热当蕃茄牛肉汤品,或加面就酿成好吃的牛肉汤面,也可加入蛋花、葱,酿成营养的牛肉蛋花汤,皆可自由搭配或加料应用,即可转变出种种创意摒挡。

▲上汤猪脚面线,有满满胶质与鲜美汤头。 图:天下三绝面食馆╱提供

上汤猪脚面线

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精选台湾黑毛猪后猪腿肉,久炖不烂保留满满胶质,以及鲜美的墨鱼、肉质丰满的大花菇,搭配特选海鲜、贝类熬煮的汤头,鲜香味美、甘醇浓郁,回味无限。

▲精选卤味香气逼人,口感Q弹软嫩。 图:天下三绝面食馆╱提供

精选卤味—牛腱、牛肚、牛筋、猪耳朵

祖传秘卤,费时熬煮,卤透牛筋、牛腱、牛度、猪耳朵,解冻即食,可当零嘴或配饭都好吃,是下酒、宵夜、正餐的好选择! 牛肚:口感Q弹,软而不烂,慢火细卤香为浓郁。

牛筋:香卤入味,软而不烂满满胶质。

牛腱:筋肉漫衍,薄切爽口又弹牙。

猪耳朵:精选猪耳与软骨部位,口感爽利有嚼劲。

想念外出用餐的时光,在解禁之前,先将家餐桌部署一下,也能成为放心又开新的米其林美食之约,加热即可食用,轻松又放心,也可转变加料,组合专属的菜色,把种种想念的好味道,一网打尽!

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